El Instituto Tecnológico Superior de Puerto Peñasco (ITSPP) continúa fortaleciendo su compromiso con la comunidad al respaldar las acciones de capacitación y fomento sanitario promovidas por la Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios de Sonora (COESPRISSON).
Atendiendo la solicitud formal de la dependencia estatal, el Instituto facilita el Auditorio “Mario Luis Yeomans Macías” para la realización de una serie de capacitaciones dirigidas a distintos sectores del municipio, con el objetivo de reforzar las buenas prácticas en el manejo de alimentos y el cumplimiento de especificaciones técnicas sanitarias.
Las jornadas programadas son las siguientes:
11 de febrero de 2026 (12:00 p.m. a 2:30 p.m.)
Buenas prácticas de higiene y sanidad en el manejo de alimentos y bebidas, dirigido a vendedores ambulantes.
13 de febrero de 2026 (12:00 p.m. a 2:30 p.m.)
Buenas prácticas de higiene y sanidad en el manejo de alimentos y bebidas, dirigido a restauranteros.
11 de marzo de 2026 (12:00 p.m. a 2:30 p.m.)
Capacitación sobre especificaciones técnicas y sanitarias para albercas, dirigido a responsables y propietarios de albercas.
La directora general del ITSPP, María Lourdes Márquez Villanueva, subrayó que el Tecnológico mantiene abiertas sus puertas a iniciativas que impacten positivamente en la salud pública y en el desarrollo ordenado de las actividades económicas locales. Destacó que la colaboración interinstitucional permite fortalecer la cultura de la prevención y la responsabilidad sanitaria en Puerto Peñasco.